Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα σοκολάτας από τυρί τυρόπηγμα για κέικ

Κρέμα σοκολάτας από τυρί τυρόπηγμα για κέικ

2482

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 259 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,2 γρ

Λίπη * 12,2 γρ

Υδατάνθρακες* 34,6 γρ.

Κρέμα σοκολάτας από τυρί τυρόπηγμα για κέικ

Περιεχόμενο

Για όσους έχουν γλυκό δόντι και λάτρεις της σοκολάτας, με μεγάλη μου χαρά θα ήθελα να προτείνω κρέμα σοκολάτας για τα αγαπημένα τους επιδόρπια και κέικ, φτιαγμένα με βάση το τυρί τυρόπηγμα. Μια τέτοια κρέμα διατηρεί το σχήμα της αξιοσημείωτα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως εμποτισμός ενός γλυκού, αλλά και για να το διακοσμήσετε.

Συστατικά

Μαύρη σοκολάτα 100 γρ Ζάχαρη άχνη 100 γρ Τυρί τυρόπηγμα 300 γρ. Βούτυρο 150 γρ Κακάο σε σκόνη 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε βούτυρο καλής ποιότητας. Βγάλτε το από το ψυγείο και αφήστε το να καθίσει για λίγο για να μαλακώσει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να το κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Βάλτε την αγαπημένη σας πικρή ή μαύρη σοκολάτα σε ένα βαθύ δοχείο και λιώστε σε ένα λουτρό νερού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων.

Cύξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, προσθέστε το προ-ψιλοκομμένο βούτυρο, καθώς και την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε σκόνη και κακάο σε αυτό. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και λείο.

Εισάγετε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού τυρί στην προκύπτουσα μάζα σοκολάτας σε μερίδες. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, φέρτε την κρέμα σε λεία, ομοιόμορφη συνοχή.

Βάλτε την έτοιμη κρέμα τυριού τυρί σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και δέστε την καλά. Τοποθετήστε την κρέμα στο ψυγείο για περίπου μία ώρα να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί τελείως. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα για να διακοσμήσετε ή να στρώσετε τα αγαπημένα σας γλυκά.

Απολαύστε το τσάι σας!