Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κρέμα σοκολάτας με ξινή κρέμα Sundae

Κρέμα σοκολάτας με ξινή κρέμα Sundae

0
6763
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 315,1 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.
Λίπη * 22,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρέμα σοκολάτας με ξινή κρέμα Sundae
Περιεχόμενο

Η κρέμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, ελαφριά σε υφή. Η κρέμα σοκολάτας, με βάση την κρέμα γάλακτος, διατηρεί τέλεια το σχήμα της. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια τέτοια κρέμα είναι κατάλληλη όχι μόνο για ενδιάμεσα στρώματα, αλλά και για ισοπέδωση κέικ, καθώς και για τη διακόσμηση διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Προετοιμάστε τα συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή της κρέμας.
βήμα 2 απο 11
Βάλτε κρέμα γάλακτος και αυγά σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα.
βήμα 3 απο 11
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλεύρι σίτου σε ξεχωριστό δοχείο.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ξηρό μείγμα ζάχαρης και αλευριού στην προκύπτουσα μάζα αυγών και κρέμας γάλακτος. Όλα πρέπει να αναμειχθούν καλά.
βήμα 5 απο 11
Βάζουμε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε χαμηλή φωτιά, βράζουμε τη βάση μέχρι να πήξει.
βήμα 6 απο 11
Βάζουμε τη σοκολάτα σε μια ζεστή βάση κρέμας.
βήμα 7 απο 11
Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε να διαλυθεί η σοκολάτα.
βήμα 8 απο 11
Μεταφέρετε την κρέμα σοκολάτας που προκύπτει σε άλλο δοχείο, καλύψτε με μεμβράνη και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 9 απο 11
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ. Θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 10 απο 11
Προσθέστε κρέμα σοκολάτας σε δόσεις στο μείγμα λαδιού, χτυπήστε τα όλα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 11 απο 11
Η κρέμα σοκολάτας σε ξινή κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη!

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *