Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Κέικ σοκολάτας χωρίς μαγιά

Κέικ σοκολάτας χωρίς μαγιά

2051

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 287,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,5 γρ.

Λίπη * 9 γρ.

Υδατάνθρακες* 41 γρ.

Περιεχόμενο

Το κέικ σοκολάτας χωρίς μαγιά είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο αντί για μια παραδοσιακή πασχαλινή λιχουδιά. Ένα συστατικό όπως η σοκολάτα θα δώσει στο κέικ όχι μόνο μια ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά και ένα ευχάριστο άρωμα. Χρησιμοποιώντας την έκδοση χωρίς μαγιά αυτού του γλυκού, θα εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε μέσα αυγά. Στέλνουμε επίσης μέλι, τυρί cottage και κεφίρ εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μίξερ.

Στέλνουμε επίσης κανέλα, μπέικιν πάουντερ, κακάο στη συνολική μάζα και στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα ξανά.

Επίσης στέλνουμε σόδα σβησμένη με ξύδι εκεί.

Αφού ανακατευτούν όλα, προστίθεται αλεύρι βρώμης στη συνολική μάζα. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά παχιά και ελαστική.

Απομένει να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη και στη συνέχεια να ανακατέψετε τα πάντα ξανά.

Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να στρωθεί σε δοχεία. Εδώ αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι κατά τη διαδικασία ψησίματος η ζύμη θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο. Επομένως, γεμίζουμε τη φόρμα με ζύμη μόνο μέχρι τη μισή.

Βάζουμε τις φόρμες στο φούρνο και ψήνουμε για σαράντα λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.

Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρούμε τα κέικ από τα καλούπια.

Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το γλάσο. Συνδυάστε δύο τύπους γάλακτος και μέλι σε ξεχωριστό δοχείο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε τα κέικ με γλάσο και διακοσμήστε με φλούδα πορτοκαλιού.