Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Κερασιόπιτες
  4. ➠ Σοκολατόπιτα με τυρί cottage και κεράσια

Σοκολατόπιτα με τυρί cottage και κεράσια

0
902
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 168,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 26,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σοκολατόπιτα με τυρί cottage και κεράσια
Περιεχόμενο

Η ζουμερή σοκολατόπιτα με κεράσια μοιάζει με μπράουνι στη σύνθεση και τη γεύση της - το ίδιο υγρό και απαλό. Επιπλέον, φτιάχνουμε ένα στρώμα τυροπήγματος: η λεπτή κρεμώδης γεύση του και η χιονόλευκη εμφάνιση ταιριάζει απόλυτα στη συνολική εικόνα της πίτας. Μια φέτα αυτού του γλυκού είναι ένα εξαιρετικό τέλος σε ένα γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 21
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και τη σοκολάτα θρυμματισμένη σε κύβους.
βήμα 2 απο 21
Βάζουμε το μπολ σε υδατόλουτρο και λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 21
Χτυπάμε χωριστά 2 αυγά με ζάχαρη βανίλιας, 50 γραμμάρια κανονικής ζάχαρης και αλάτι.
βήμα 4 απο 21
Χτυπάμε μέχρι να ληφθεί αφράτος ελαφρύς αφρός.
βήμα 5 απο 21
Για τη στρώση τυρόπηγματος, ανακατέψτε ξεχωριστά 2 αυγά, τυρί cottage, την υπόλοιπη ζάχαρη.
βήμα 6 απο 21
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 7 απο 21
Ρίξτε τη ελαφρώς κρύα μάζα σοκολάτας-βουτύρου στα χτυπημένα αυγά.
βήμα 8 απο 21
Ανακατεύουμε.
βήμα 9 απο 21
Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.
βήμα 10 απο 21
Ζυμώνουμε τη ζύμη.
βήμα 11 απο 21
Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο.
βήμα 12 απο 21
Ρίξτε μέσα το ένα τρίτο της ζύμης σοκολάτας.
βήμα 13 απο 21
Μοιράστε τη μισή μάζα τυρόπηγματος στη ζύμη.
βήμα 14 απο 21
Βάλτε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι.
βήμα 15 απο 21
Καλύψτε τα μούρα με ζύμη σοκολάτας.
βήμα 16 απο 21
Απλώνουμε το δεύτερο μισό της μάζας του τυροπήγματος.
βήμα 17 απο 21
Επαναλάβετε το στρώμα των μούρων.
βήμα 18 απο 21
Ολοκληρώστε το σχηματισμό του κέικ με την υπόλοιπη ζύμη σοκολάτας.
βήμα 19 απο 21
Βάζουμε τη φόρμα για κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για σαράντα λεπτά περίπου.
βήμα 20 απο 21
Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, μετά το αφαιρούμε από τη φόρμα.
βήμα 21 απο 21
Cύξτε εντελώς, στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *