Σοκολατόπιτα με κεράσια στο κεφίρ
0
630
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
158,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,1 γρ.
Λίπη *
4,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
26,8 γρ
Αυτό το κέικ έχει μια υγρή, αλλά ταυτόχρονα πορώδη ζύμη. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της "αλληλεπίδρασης" των σωστών αναλογιών κεφίρ, σόδας, βουτύρου, κακάο και αλευριού. Τα κεράσια, φυσικά, παρέχουν επιπλέον χυμό. Είναι καλύτερο να σερβίρετε το κέικ παγωμένο έτσι ώστε να σχηματιστεί τελείως η υφή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Εναλλακτικά, καλύψτε με λαδωμένη περγαμηνή. Εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, δεν απαιτείται λίπανση. Απλώνουμε τη ζύμη στην προετοιμασμένη μορφή, την ισιώνουμε σε όλη την περιοχή. Απλώνουμε τα κεράσια ομοιόμορφα στην επιφάνεια της ζύμης. Πασπαλίζουμε με πέταλα αμυγδάλου.
Καλή όρεξη!