Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σοκολατόπιτα με παγωμένα κεράσια

0
1397
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,1 γρ.
Σοκολατόπιτα με παγωμένα κεράσια

Αυτή η συνταγή θα γίνει αγαπημένη και γνώστης ενδιαφέρων συνδυασμών γεύσης. Τα κεράσια με σοκολάτα είναι σίγουρα τα κύρια συστατικά αυτού του κέικ. Θα προσφέρουν όχι μόνο μια εκπληκτικά πλούσια και ενδιαφέρουσα γλυκόξινη γεύση, αλλά και μια εμφανίσιμη εμφάνιση, έτσι ώστε το κέικ να μην μείνει στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κακάο με την πρόσθετη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε γάλα σε αυτό και προσθέστε βούτυρο, το οποίο πρέπει ήδη να πλημμυρίσει. Ανακατέψτε τη μάζα καλά με ένα σύρμα ή πιρούνι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Η κρέμα πρέπει να αποδειχθεί υγρή. Μετράμε περίπου 200 ml κρέμας: θα τη χρησιμοποιήσουμε ως εμποτισμό, αλλά προς το παρόν την αφήνουμε στην άκρη.
βήμα 2 απο 5
Σπάστε τρία αυγά στο δεύτερο μέρος της κρέμας. Περνάμε το αλεύρι από ένα κόσκινο και το προσθέτουμε επίσης στη μάζα μας μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να αποκτήσετε ομοιόμορφη συνοχή και χρώμα.
βήμα 3 απο 5
Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν. Προσπαθούμε να το κάνουμε ομοιόμορφα για να μην πέσει το κέικ μετά το ψήσιμο. Μοιράστε τα κεράσια από πάνω και πιέστε τα ελαφρώς προς τα κάτω, ώστε να βυθιστούν βαθύτερα στη ζύμη.
βήμα 4 απο 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και στείλτε το κέικ εκεί. Θα ψηθεί για περίπου 1 ώρα. Μετά βγάζουμε το κέικ, ελέγχουμε την ετοιμότητά του χρησιμοποιώντας τρυπήματα με μια οδοντογλυφίδα και το σκεπάζουμε με την κρέμα που έχουμε αφήσει στην αρχή του μαγειρέματος.
βήμα 5 απο 5
Δεν είναι απαραίτητο να επιστρέψετε το κέικ στο φούρνο, αλλά θα είναι χρήσιμο για αυτόν να σταθεί και να κρυώσει: με αυτόν τον τρόπο θα κορεστεί καλύτερα με κρέμα και θα γίνει ακόμα πιο τρυφερό. Αφού κρυώσει, το κέικ μπορεί να σερβιριστεί. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *