Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Μοσχάρι shulum σε μια φωτιά σε ένα καζάνι

Μοσχάρι shulum σε μια φωτιά σε ένα καζάνι

0
4609
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 6,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μοσχάρι shulum σε μια φωτιά σε ένα καζάνι
Περιεχόμενο

Το Shulum στο διακύβευμα είναι ένα αγαπημένο πιάτο νομαδικών λαών και κυνηγών. Σε συνθήκες αγρού, η σούπα μαγειρεύεται σε φωτιά σε ένα καζάνι. Τώρα αυτό το πιάτο μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για πικνίκ στη φύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε λαχανικά και βότανα. Κόψτε τα πάντα σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 2 απο 6
Βάλτε το καζάνι στη φωτιά, ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε αυτό. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια ρίξτε το νερό, προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε το κρέας, σκεπασμένο, για 50-60 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Όταν τελειώσει το κρέας, προσθέστε τα καρότα και τις πιπεριές.
βήμα 4 απο 6
Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες. Μετά από άλλα 10-15 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε το shulum.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, βάζουμε ντομάτες και ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα καζάνι. Στη συνέχεια βυθίστε ένα ραβδί με κάρβουνα στο ζωμό, αυτό θα προσθέσει μπαχαρικό και άρωμα φωτιάς στο πιάτο.
βήμα 6 απο 6
Αφήστε το πιάτο να βράσει κάτω από το καπάκι για 10-15 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *