Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Μοσχάρι shulum με πατάτες και ντομάτες

Μοσχάρι shulum με πατάτες και ντομάτες

0
3117
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 51,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,8 γρ.
Λίπη * 4,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μοσχάρι shulum με πατάτες και ντομάτες
Περιεχόμενο

Πλούσια και πλούσια σούπα είναι πάντα παρούσα στο μεσημεριανό μενού. Για αλλαγή, δοκιμάστε το shulum, μια διάσημη ανατολίτικη σούπα. Μαγειρεύεται σε ζωμό βοδινού με πολλά λαχανικά και βότανα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει, περίπου 20 λεπτά.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε λαχανικά και βότανα και ψιλοκόβουμε.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε ντομάτες, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια και πάστα ντομάτας στο κρέας. Ρίξτε βραστό νερό στο τηγάνισμα και σιγοβράστε για 30 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες και λίγο ακόμη βραστό νερό, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση, συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
βήμα 5 απο 5
Όταν το shulum είναι έτοιμο, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το πιάτο να βράσει κάτω από το καπάκι για 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια σερβίρετε για δείπνο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *