Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μοσχάρι shulum με πατάτες σε ένα καζάνι

0
2227
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 75,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 3,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 9,9 γρ.
Μοσχάρι shulum με πατάτες σε ένα καζάνι

Το άρωμα του φρεσκοψημένου shulum θα διασκορπιστεί γρήγορα στο σπίτι. Οι ανατολίτικες συνταγές είναι πάντα πολύ ικανοποιητικές, φωτεινές και αρωματικές. Είναι επίσης καλύτερο να επιλέξετε ειδικά πιάτα για την προετοιμασία τέτοιων πιάτων, δηλαδή ένα καζάνι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 2 απο 9
Ζεσταίνουμε καλά το καζάνι, βάζουμε το κρέας μέσα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Εάν το κρέας δεν είναι αρκετά λιπαρό, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό έλαιο.
βήμα 3 απο 9
Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και σιγοβράστε το κρέας για 25-30 λεπτά.
βήμα 4 απο 9
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Σπόροι πιπεριού, κομμένοι σε λωρίδες.
βήμα 5 απο 9
Όταν το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε καρότα και κρεμμύδια στο καζάνι.
βήμα 6 απο 9
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας, αφήνουμε να βράσει.
βήμα 7 απο 9
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις προσθέτουμε στο καζάνι. Σιγοβράζουμε το shulum για 20 λεπτά.
βήμα 8 απο 9
Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Καλύψτε το καζάνι με ένα καπάκι, αφήστε το για 10 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Σε ένα καζάνι, το shulum θα αποδειχθεί πολύ πλούσιο, σερβίρετε το ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *