Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Μοσχάρι shulum σε ένα καζάνι στη σόμπα

Μοσχάρι shulum σε ένα καζάνι στη σόμπα

2281

Κουζίνα καυκάσιος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 84,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 6,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 10,1 γρ.

Περιεχόμενο

Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα υπέροχο πιάτο κάμπινγκ σε ένα αστικό περιβάλλον. Το Shulum είναι μια σούπα μαγειρεμένη σε ζωμό βοείου κρέατος με την προσθήκη λαχανικών, μπαχαρικών και βοτάνων.

Συστατικά

Βοδινό κρέας 1 κιλό Κρεμμύδι 1 - 2 τεμ. Πατάτα 5 - 6 τεμ. Χόρτα γεύση Σκόρδο 2-3 δόντια. Αρωματοπιπέρι 3 - 5 τεμ. πιπεριά 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε κύβους.

Μεταφέρετε το κρέας σε ένα καζάνι, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε.

Αφού βράσει, προσθέστε κρεμμύδι, σκόρδο και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε μεγάλους κύβους, προσθέστε στο καζάνι, αλατίστε τη σούπα για γεύση. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 12-15 λεπτά.