Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Χοιρινό shulum με ντομάτες

Χοιρινό shulum με ντομάτες

0
2686
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 83,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,2 γρ.
Λίπη * 6,7 γρ
Υδατάνθρακες* 6,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό shulum με ντομάτες
Περιεχόμενο

Το Shulum μαγειρεύεται σε ζωμό από οποιοδήποτε κρέας. Μπορείτε να επιλέξετε την πιο παχιά σε χοιρινό ή ελαφρύτερο - σε κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Υπάρχει πολλή διαμάχη γύρω από το χοιρινό shulum, ορισμένοι πιστεύουν ότι έχει ουκρανικές ρίζες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το.
βήμα 2 απο 6
Πλένετε το κρέας, κόβετε σε μεγάλα κομμάτια και μαγειρεύετε με κρεμμύδια για 40 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Όταν τελειώσει το κρέας, προσθέστε τις χοντροκομμένες πατάτες και τα καρότα στο ζωμό και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 15 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι, κόψτε. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες.
βήμα 5 απο 6
Προσθέστε τις πιπεριές και τις ντομάτες στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το shulum για γεύση, προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα. Σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το αφήνουμε να βράσει για 10-15 λεπτά και μετά σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *