Αρνί shurpa στα αρμενικά
0
1619
Κουζίνα
Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
32,4 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
150 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,2 γρ.
Το Shurpa είναι το εθνικό πιάτο των ανατολικών λαών. Κάθε εκπρόσωπος της ανατολίτικης κουζίνας ετοιμάζει shurpa σύμφωνα με τη δική του συνταγή. Με απίστευτη ευχαρίστηση και με όλη μου την καρδιά, θέλω να μοιραστώ τη συνταγή για ένα υπέροχο shurpa φτιαγμένο από αρνί στα αρμενικά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε. Πλύνετε το πιπέρι, ξεφλουδίστε το από τους σπόρους και τον πυρήνα και ψιλοκόψτε. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε τις, αφαιρέστε το κοτσάνι, ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια. Ξεπλύνετε τα χόρτα, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.
Απολαύστε το πλούσιο shurpa!