Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Καυκάσιος βοδινό shurpa

Καυκάσιος βοδινό shurpa

0
1100
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 60,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,8 γρ
Λίπη * 2,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Καυκάσιος βοδινό shurpa
Περιεχόμενο

Φωτεινό και ορεκτικό shurpa μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια πραγματική καυκάσια συνταγή. Αυτό το πλούσιο και πολύχρωμο πιάτο θα εκπλήξει ευχάριστα το σπίτι και τους καλεσμένους σας. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή για το μεσημεριανό σας γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Χωρίστε το βόειο κρέας σε μεγάλα κομμάτια και βράστε το σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Αφού φιλτράρουμε.
βήμα 2 απο 9
Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε λαχανικά. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις χωρίζουμε σε πολλά μέρη.
βήμα 3 απο 9
Ξεφλουδίζουμε επίσης τα καρότα και τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
βήμα 4 απο 9
Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 5 απο 9
Εξαγάγετε σπόρους από πιπεριά. Αφαιρούμε τις ουρές και στη συνέχεια κόβουμε το προϊόν σε μακριά κομμάτια.
βήμα 6 απο 9
Κόβουμε χοντροκομμένα τις ντομάτες και τη μισή μελιτζάνα.
βήμα 7 απο 9
Απλώνουμε τα λαχανικά μαζί με το τελειωμένο μοσχάρι σε ένα καζάνι ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό, αλάτι, πιπέρι και βάλτε στη φωτιά για 30 λεπτά.
βήμα 8 απο 9
Μετά από λίγο, συμπληρώνουμε το πιάτο με αρωματικά ψιλοκομμένα βότανα, το διατηρούμε στη σόμπα για άλλα 5-10 λεπτά και το αφαιρούμε.
βήμα 9 απο 9
Βάλτε το προετοιμασμένο καυκάσιο shurpa σε πιάτα, προσθέστε σκελίδες σκόρδου και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *