Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Μοσχάρι shurpa στυλ Ουζμπεκίου σε μια κατσαρόλα

Μοσχάρι shurpa στυλ Ουζμπεκίου σε μια κατσαρόλα

0
1281
Κουζίνα Ουζμπεκικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 32 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.
Λίπη * 2,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μοσχάρι shurpa στυλ Ουζμπεκίου σε μια κατσαρόλα
Περιεχόμενο

Στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα χορταστικό ουζμπεκικό shurpa. Μια απλή και γρήγορη συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση μιας κατσαρόλας. Ένα πλούσιο πιάτο θα γίνει μια λαμπερή απόλαυση για το τραπέζι σας.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Μουλιάστε τα ρεβίθια σε κρύο νερό εκ των προτέρων. Διατηρούμε το προϊόν μέχρι να φουσκώσει.
βήμα 2 στα 10
Πλένουμε το βόειο κρέας και το χωρίζουμε σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 3 στα 10
Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια και τηγανίστε τα σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι. Για τέτοιες ενέργειες, συνιστάται η χρήση τηγανιών με χοντρό πάτο.
βήμα 4 στα 10
Απλώνουμε κομμάτια κρέατος στο κρεμμύδι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να κοκκινίσει το βόειο κρέας.
βήμα 5 στα 10
Βουτήξτε τα έτοιμα ρεβίθια και κομμάτια καρότου στο τηγάνι. Γεμίστε το περιεχόμενο με δύο ποτήρια νερό και τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα.
βήμα 6 στα 10
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις χωρίζουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 7 στα 10
Προσθέστε πατάτες και ψιλοκομμένη πιπεριά στο πιάτο.
βήμα 8 στα 10
Μαγειρέψτε το περιεχόμενο για περίπου μισή ώρα και βάλτε τις φέτες ντομάτας εδώ.
βήμα 9 στα 10
Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και βότανα. Το κρατάμε στη σόμπα για άλλα 20 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Απλώνουμε το ζεστό shurpa σε μερίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *