Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Μοσχάρι shurpa με ντομάτες

Μοσχάρι shurpa με ντομάτες

0
1442
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 6,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μοσχάρι shurpa με ντομάτες
Περιεχόμενο

Το πλούσιο shurpa παρασκευάζεται από μοσχάρι με την προσθήκη ντομάτας. Ένα φωτεινό και χορταστικό ανατολίτικο πιάτο θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού σας και θα διακοσμήσει το τραπέζι. Δείτε αυτή την απλή συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πλένουμε το βόειο κρέας κάτω από το νερό και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 2 στα 10
Ξεφλουδίστε τα καρότα και, στη συνέχεια, κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 3 στα 10
Οι πιπεριές αφαιρούνται από τους σπόρους και κόβονται σε πολλές μακρόστενες φέτες.
βήμα 4 στα 10
Ρίχνουμε τις ντομάτες κάτω από το νερό και τις χωρίζουμε σε τέταρτα. Τα μικρά φρούτα μπορούν να μειωθούν στο μισό.
βήμα 5 στα 10
Τηγανίζουμε κομμάτια βοείου κρέατος σε ένα καζάνι με φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά μέχρι να πάρει μια φωτεινή χρυσή απόχρωση.
βήμα 6 στα 10
Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κόψετε τα υπόλοιπα λαχανικά. Απελευθερώνουμε τα κρεμμύδια από τους φλοιούς και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 7 στα 10
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις ψιλοκόβουμε.
βήμα 8 στα 10
Κατεβάζουμε όλα τα λαχανικά στο καζάνι και τα ρίχνουμε με νερό. Αλατίζουμε, πιπερώνουμε το πιάτο και διατηρούμε σε μέτρια φωτιά για άλλα 30 λεπτά.
βήμα 9 στα 10
5 λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου στο περιεχόμενο. Τα μπαχαρικά θα προσθέσουν ένα λαμπερό άρωμα στο πιάτο.
βήμα 10 στα 10
Το Shurpa με μοσχάρι και ντομάτα είναι έτοιμο. Τοποθετήστε το σε μερίδες, βάλτε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *