Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Κοτόπουλο shurpa σε ένα καζάνι

Κοτόπουλο shurpa σε ένα καζάνι

0
2241
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 44,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 105 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,7 γρ.
Λίπη * 3,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοτόπουλο shurpa σε ένα καζάνι
Περιεχόμενο

Για όλους όσους αγαπούν την απλή μαγειρική στο σπίτι, συνιστώ ανεπιφύλακτα να φτιάξετε ένα ορεκτικό shurpa κοτόπουλου σε ένα καζάνι. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή και το αποτέλεσμα είναι ένα χορταστικό και φωτεινό πιάτο που μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για κάθε μέρα όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Πλένουμε καλά τα ξυλάκια κοτόπουλου, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στο καζάνι, ζεστάνετε καλά, βάλτε το κοτόπουλο και τηγανίστε μέχρι μια ορεκτική χρυσοκάστανη κρούστα σε δυνατή φωτιά.
βήμα 2 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
βήμα 3 απο τα 12
Πλένουμε καλά τις νεαρές πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες και τις στέλνουμε στο καζάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν ορεκτικά. Εάν οι πατάτες είναι μικρές, τότε δεν χρειάζεται να τις κόψετε.
βήμα 4 απο τα 12
Πλένουμε καλά τα καρότα και στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Στη συνέχεια κόψτε σε μεγάλα κομμάτια και στείλτε το στο καζάνι.
βήμα 5 απο τα 12
Πλύνετε καλά τις ντομάτες σε δροσερό τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κοτσάνι, αν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα και να το κόψετε σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετούμε με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 6 απο τα 12
Πλύνετε τις πιπεριές, ξεφλουδίστε προσεκτικά από τους σπόρους και τον πυρήνα, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Χοντροκόβουμε το ξεφλουδισμένο πιπέρι και το στέλνουμε στο καζάνι, ανακατεύοντας περιστασιακά, τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά. Χρησιμοποιήστε πιπεριές διαφορετικού χρώματος για να κάνετε το πιάτο πιο λαμπερό.
βήμα 7 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας και καλύψτε με νερό, ώστε να καλύψει πλήρως τα συστατικά. Αλάτι ξανά.
βήμα 8 απο τα 12
Βράζουμε, μειώνουμε τη φωτιά. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα.
βήμα 9 απο τα 12
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα σε δροσερό νερό και, στη συνέχεια, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποίησα μαϊντανό. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα γουδί και τρίψτε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 10 απο τα 12
Τυλίξτε την τελική ζύμη ζύμης χωρίς ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη. Απλώστε ομοιόμορφα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τη μάζα σκόρδου. Τυλίξτε τη τυλιγμένη ζύμη σε ρολό.
βήμα 11 απο τα 12
Στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα καζάνι από πάνω. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
βήμα 12 απο τα 12
Σερβίρετε το ορεκτικό shurpa κοτόπουλου μαγειρεμένο σε ένα καζάνι σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *