Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σκουμπρί, μαριναρισμένο με έναν ιδιαίτερο τρόπο, ακόμα πιο νόστιμο από το κόκκινο ψάρι

Σκουμπρί, μαριναρισμένο με έναν ιδιαίτερο τρόπο, ακόμα πιο νόστιμο από το κόκκινο ψάρι

0
679
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκουμπρί, μαριναρισμένο με έναν ιδιαίτερο τρόπο, ακόμα πιο νόστιμο από το κόκκινο ψάρι
Περιεχόμενο

Εάν το κόκκινο ψάρι θεωρείται λιχουδιά και κοστίζει ανάλογα, τότε το σκουμπρί είναι ένα προϊόν διαθέσιμο σε όλους. Και έχοντας μαγειρέψει σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται ότι γλείφετε τα δάχτυλά σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, ξηρά μπαχαρικά σε ένα δοχείο κατάλληλο για πίκλα, ρίξτε καθαρό νερό και φυτικό έλαιο. Αφήστε τη μαρινάδα να βράσει και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μαρινάδα από τη φωτιά και προσθέστε το ξύδι.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 3 απο 5
Πλύνετε το σκουμπρί, κόψτε το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά. Κόψτε το σφάγιο σε φέτες ίσου πάχους.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε το σκουμπρί και το κρεμμύδι σε ένα βαθύ δοχείο, περιχύστε τη μαρινάδα που έχει κρυώσει.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε το σκουμπρί στο ψυγείο να μαριναριστεί για 24 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να σερβίρετε το μαριναρισμένο ψάρι στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *