Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Γλυκό κέικ σε μια μηχανή ψωμιού

Γλυκό κέικ σε μια μηχανή ψωμιού

1239

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 387,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,1 γρ.

Λίπη * 9,8 γρ

Υδατάνθρακες* 50,1 γρ

Περιεχόμενο

Το γλυκό και αρωματικό κέικ του Πάσχα είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί σε μια αρτοποιία. Μετά από όλα, απλά πρέπει να επιλέξετε το επιθυμητό χρώμα κρούστας και να ορίσετε την ώρα και ο τεχνικός θα κάνει το υπόλοιπο θαύμα για εσάς! Το μαγείρεμα με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να ψήσετε νόστιμα κέικ για όλους τους συγγενείς σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Όλα τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν στο τραπέζι εκ των προτέρων, έτσι ώστε να είναι στην ίδια θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ δοχείο, αρχίζουμε να ανακατεύουμε αυγά, γάλα και βούτυρο λιωμένα σε χαμηλή φωτιά. Χτυπήστε τα πάντα με ένα σύρμα.

Προσθέστε ζάχαρη στη μάζα, συμπεριλαμβανομένης της βανίλιας, καθώς και μια πρέζα αλάτι και κανέλα. Ανακατεύουμε.

Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το κέικ να είναι πιο αέρινο. Και το εισάγουμε σε μικρές μερίδες στην υγρή μάζα. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα. Σκεπάζουμε την κορυφή με μια πετσέτα, έτσι ώστε να μην ρέει κρύος αέρας προς αυτήν.

Γεμίστε τις σταφίδες με ζεστό νερό και αφήστε για 15 λεπτά να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε το νερό.

Μετά από μια ώρα, ζυμώνουμε τη ζύμη. Ρίχνουμε σταφίδες μέσα, ζυμώνουμε ξανά, κατανέμοντας τις σταφίδες λίγο -πολύ ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη και τη διατηρούμε για άλλη μία ώρα.

Μεταφέρουμε τη ζύμη στην αρτοποιία. Ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Βασική με σταφίδες", επιλέξτε το επιθυμητό χρώμα κρούστας και το μέγεθος - μικρό. Περιλαμβάνουμε. Αφού το κέικ είναι έτοιμο, μην βιαστείτε να το βγάλετε, αλλά δώστε του 20 λεπτά, δροσιστείτε και «ξεκουραστείτε».

Καλή όρεξη!