Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Γλυκιά σάλτσα βερίκοκου για τηγανίτες για το χειμώνα

0
269
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 221,5 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 54,5 γρ
Γλυκιά σάλτσα βερίκοκου για τηγανίτες για το χειμώνα

Πολλές οικογένειες συνδέουν το πρωί της Κυριακής με τηγανίτες για πρωινό. Και για να τα κάνετε διαφορετικά, μπορείτε να πειραματιστείτε όχι μόνο με τις ίδιες τις τηγανίτες (σε γάλα, κεφίρ), αλλά και με σάλτσες για αυτές. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να ετοιμάσετε μια γλυκόξινη σάλτσα βερίκοκου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Περάστε και πλύνετε τα βερίκοκα. Για τη σάλτσα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ώριμα και μαλακά φρούτα. Χωρίστε κάθε φρούτο στη μέση, με τα χέρια σας ή με ένα μαχαίρι. Αφαιρέστε τα οστά.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, μεταφέρετε τα έτοιμα βερίκοκα σε αυτό και τοποθετήστε τα στη σόμπα. Μαγειρεύουμε τα βερίκοκα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τα βερίκοκα από το νερό, να τα μεταφέρετε σε ένα πιάτο και να κρυώσουν. Ρίχνουμε το νερό σε μια κούπα, μπορεί να το χρειαζόμαστε για να ρυθμίσουμε το πάχος της σάλτσας.
βήμα 3 απο 5
Τρίψτε τα μαλακωμένα βερίκοκα μέσα από ένα κόσκινο.
βήμα 4 απο 5
Επιστρέψτε τον πουρέ που προκύπτει στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη εκεί, ανακατέψτε και βράστε σε χαμηλή φωτιά. Αν δείτε ότι η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό στο οποίο βράστηκαν τα βερίκοκα.
βήμα 5 απο 5
Απλώστε την προετοιμασμένη σάλτσα ζεστή σε μικρά βάζα, τα οποία πρέπει πρώτα να αποστειρωθούν. Διαφορετικά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η σάλτσα να μην κρατήσει μέχρι το χειμώνα. Σφίξτε καλά επίσης με αποστειρωμένα καπάκια. Αποθηκεύστε το σε δροσερό και σκοτεινό μέρος (αποθήκη, ψυγείο, κελάρι).
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *