Σφολιάτα με ροζ σολομό και πατάτες
0
1198
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
150,4 kcal
Μερίδες
20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος
130 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,5 γρ
Λίπη *
6,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
25,2 γρ
Για όσους δεν τους αρέσει να μπλέκουν με τη ζύμη, προτείνω να φτιάξετε μια σφολιάτα με ροζ σολομό και πατάτες με έτοιμη ζύμη. Η πίτα αποδεικνύεται αρκετά ορεκτική, ζουμερή με μια ευχάριστη τραγανή κρούστα. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό τραπέζι ή να περιποιηθείτε την οικογένειά σας μια κανονική καθημερινή εβδομάδα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε κάτω από το νερό και στη συνέχεια κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια. Βάλτε το έτοιμο κρεμμύδι σε ένα δοχείο με το ψάρι, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και κρυσταλλικής ζάχαρης, καθώς και μαύρο αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου μία ώρα, σφίγγοντας το δοχείο με μεμβράνη.
Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος ή αλείψτε με λίγο βούτυρο. Τοποθετήστε τη μισή ζύμη στον πάτο του προετοιμασμένου πιάτου. Ξεπλύνετε τις πατάτες σε κρύο νερό, ξεφλουδίστε τις με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και στη συνέχεια κόψτε τις σε φέτες. Απλώνουμε τις μισές πατάτες ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη, αλατοπιπερώνουμε.
Καλή όρεξη!