Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Πίτα φράουλα
  4. ➠ Στρώμα κέικ με φράουλες και τυρί cottage

Στρώμα κέικ με φράουλες και τυρί cottage

0
2519
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 245,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 10,2 γρ
Υδατάνθρακες* 37 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Στρώμα κέικ με φράουλες και τυρί cottage
Περιεχόμενο

Εύκολο στην προετοιμασία κέικ σφολιάτας με γέμιση από τυρόπηγμα και φρέσκες φράουλες θα σας ενθουσιάσει με την εξαιρετική γεύση και το πρωτότυπο σχήμα του. Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε και σίγουρα θα σας αρέσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τυλίξτε την τελική σφολιάτα σε μια επίπεδη, αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο στρώμα πάχους περίπου 5 mm.
βήμα 2 απο τα 7
Χωρίστε τη ζύμη από την πλευρά, η οποία είναι ήδη περίπου 3 ίσα μέρη (μπορείτε να κάνετε ρηχές περικοπές κατά μήκος, έτσι ώστε αργότερα να είναι πιο εύκολο να πλοηγηθείτε κόβοντας τις λωρίδες). Αφήστε το κεντρικό τμήμα άθικτο. Κόψτε το αριστερό και το δεξί μέρος υπό γωνία σε λωρίδες πλάτους περίπου 1 cm.
βήμα 3 απο τα 7
Πλένουμε τις φράουλες. Σκουπίστε τα μούρα με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Κόψτε σε λεπτά διαμήκη κομμάτια.
βήμα 4 απο τα 7
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τυρί cottage με ζάχαρη (60 γρ.) Και βανίλια. Εάν το τυρόπηγμα είναι μαλακό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να αναμίξετε. Εάν είναι κοκκώδες ή στεγνό, τότε είναι καλύτερο να το σκοτώσετε με ένα μπλέντερ εμβάπτισης.
βήμα 5 απο τα 7
Τοποθετήστε τη γέμιση τυρόπηγματος στο κεντρικό μέρος της ζύμης. Βάζουμε τις φράουλες από πάνω σε 2-3 σειρές. Πάρτε μια λωρίδα ζύμης μία προς μία από την αριστερή πλευρά, στη συνέχεια από τη δεξιά, και καλύψτε τη γέμιση με αυτά. Θα πρέπει να έχετε μια πίτα σε σχήμα πλεξούδας.
βήμα 6 απο τα 7
Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη, χτυπήστε τον ελαφρά και στη συνέχεια βουρτσίστε το έτοιμο κέικ με αυτό. Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό με μια βούρτσα σιλικόνης. Πασπαλίστε επίσης το κέικ με ζάχαρη (10 γραμμάρια), έτσι ώστε η κρούστα να αποδειχθεί όχι μόνο κατακόκκινη, αλλά και καραμέλα.
βήμα 7 απο τα 7
Τοποθετήστε τη σφολιάτα φράουλας και τυρί cottage σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C και ψήστε για 25-30 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *