Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σφολιάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

Σφολιάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

913

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,2 γρ

Λίπη * 9,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 15,4 γρ

Σφολιάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

Περιεχόμενο

Οι φουσκωτές σαλάτες είναι αρκετά δημοφιλείς και διαδεδομένες. Οι φουσκωτές σαλάτες παρασκευάζονται συχνότερα για εορταστικές γιορτές - γενέθλια, Πρωτοχρονιά, 8 Μαρτίου. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για μια φουσκωτή σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει σχεδόν καθόλου χρόνο από εσάς και θα σας προσφέρει μια αξέχαστη απόλαυση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τη σαλάτα που έχει ξεφλουδίσει. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια. Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά, αποστραγγίστε το υγρό. Βράζουμε τα αβγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και τα κρυώνουμε.

Αφήστε ένα κρεμμύδι. Κόψτε τα υπόλοιπα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια.

Βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα μπολ, ρίξτε βραστό νερό, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ξύδι. Αφήστε το για 5-10 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε μεγάλες φέτες. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε βούτυρο, ψιλοκομμένα μανιτάρια και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Αλας.

Cύξτε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Cύξτε τα τηγανητά μανιτάρια. Ξεφλουδίστε τα αυγά κοτόπουλου και ψιλοκόψτε. Ρίξτε τα τουρσί κρεμμύδια μέσα από ένα κόσκινο και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει.

Ετοιμάστε το πιάτο στο οποίο θα μαζέψετε τη σαλάτα. Στρώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Απλώστε ομοιόμορφα τον ανανά με την επόμενη στρώση.