Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σφολιάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αυγό και τυρί

Σφολιάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αυγό και τυρί

564

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 10,5 γρ

Υδατάνθρακες* 3,9 γρ.

Σφολιάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αυγό και τυρί

Περιεχόμενο

Αν σας αρέσουν οι ενδιαφέρουσες σαλάτες σε ασυνήθιστο σχέδιο, προτείνω να ετοιμάσετε μια φουσκωτή σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αυγό και τυρί. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε γιορτή ή γιορτή. Η σαλάτα αποδεικνύεται όμορφη, φωτεινή και αρκετά ορεκτική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με κρύο νερό, προσθέτουμε το καρύκευμα κοτόπουλου. Βάλτε στη φωτιά και βράστε, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου, σκεπασμένο, για 20 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, αλείφουμε με φυτικό λάδι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε μικρές φέτες. Τοποθετήστε με σοταρισμένα κρεμμύδια.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα βγει πολύ υγρό.

Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό που προκύπτει.

Προσθέστε αλάτι Svan και ανακατέψτε καλά.

Cύξτε εντελώς.

Chopιλοκόβουμε το βραστό κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο σαλάτας.

Πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο επόμενο στρώμα, μοιράστε τα ομοιόμορφα.

Πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε, τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και τα στρώνουμε στο επόμενο στρώμα.

Πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Πλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες, αφαιρέστε τους σπόρους και το κοτσάνι, ψιλοκόψτε και απλώστε στο επόμενο στρώμα.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και τοποθετήστε το σε μια άκρη σε ένα στρώμα ντομάτας.

Πλύνετε και στεγνώστε τα αγγούρια, κόψτε σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τα στη μία πλευρά της στρώσης τυριού.

Ξεπλύνετε τον άνηθο καλά και στεγνώστε, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι και βάλτε πάνω από τα αγγούρια, μιμούμενοι τη φλούδα ενός καρπουζιού. Chιλοκόβουμε τις ελιές και τις τοποθετούμε τυχαία πάνω από τις ντομάτες, μιμούμενοι σπόρους καρπουζιού. Σερβίρετε φουσκωτή σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αυγό και τυρί.

Καλή όρεξη!