Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κρέμα κρέμας γάλακτος-σοκολάτας για κέικ μπισκότου

0
5350
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 241,6 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 13,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 31,8 γρ
Κρέμα κρέμας γάλακτος-σοκολάτας για κέικ μπισκότου

Η κρέμα σοκολάτας ξινή κρέμα είναι πολύ απλή και εύκολη στην παρασκευή της στο σπίτι. Τα παντεσπάνια με τέτοια γέμιση είναι ιδιαίτερα ορεκτικά. Μουσκεύει καλά τα κέικ, τα κάνει απαλά και νόστιμα! Η καλύτερη απόλαυση για την οικογένειά σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Η ζελατίνη πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Συνήθως, για αυτό πρέπει να ρίξετε ζελατίνη με ζεστό νερό και αφήστε για 15 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.
βήμα 2 απο 4
Βάζουμε τη ζελατίνη στη σόμπα και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς, ενώ δεν την αφήνουμε να πάρει βράση. Διαφορετικά, η κρέμα δεν θα πήξει.
βήμα 3 απο 4
Χωρίζουμε τη σοκολάτα σε φέτες, τη γεμίζουμε με γάλα και τη ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 4 απο 4
Ανακατεύουμε το μείγμα σοκολάτας, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα μίξερ. Εισάγουμε τη ζελατίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά.

Συμβουλή: η έτοιμη κρέμα πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως για το κέικ και μόνο τότε αφήστε το γλυκό να σταθεί για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κρέμα θα σκληρύνει και θα γίνει παχιά και τρυφερή.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *