Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Ξινή κρέμα και κρέμα βουτύρου για κέικ μελιού

Ξινή κρέμα και κρέμα βουτύρου για κέικ μελιού

5605

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 328,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 2,6 γρ.

Λίπη * 26 γρ.

Υδατάνθρακες* 41,5 γρ

Ξινή κρέμα και κρέμα βουτύρου για κέικ μελιού

Περιεχόμενο

Εάν θέλετε ένα σπιτικό κέικ μελιού να βγει πιο τρυφερό και ελαφρύ στη γεύση, τότε ετοιμάστε μια κρέμα ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος για αυτό. Το προϊόν θα αποδειχθεί αέρινο και μέτρια γλυκό.

Συστατικά

Κρέμα 33% 150 γρ Κρέμα γάλακτος 26% 150 γρ Ζάχαρη άχνη 120 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα: κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη. Ας μετρήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα καθενός από αυτά.

Με ένα μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη για λίγα λεπτά, μέχρι να γίνουν ακόμη πιο πηχτά και πιο αφράτα.

Απλώστε την κρέμα γάλακτος στην κρέμα. Θα πρέπει να είναι με το μέγιστο ποσοστό λίπους. Έτσι το τελικό προϊόν θα είναι καλύτερης ποιότητας.

Χτυπήστε το περιεχόμενο, ξεκινώντας με χαμηλή ταχύτητα και αυξάνοντας το σταδιακά. Δουλεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής και αέρινη μάζα.