Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ξινή κρέμα χωρίς πυκνωτικό κέικ

0
2255
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 396,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 26,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 67,6 γρ.
Ξινή κρέμα χωρίς πυκνωτικό κέικ

Είμαι βέβαιος ότι πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν την αγαπημένη τους ξινή κρέμα όταν φτιάχνουν κέικ. Θέλω να μοιραστώ σήμερα μια συνταγή κρέμας χωρίς κρέμα χωρίς τη χρήση πυκνωτικού. Η κρέμα αποδεικνύεται απίστευτα λεπτή και διατηρεί τέλεια το σχήμα της.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα σε ένα λεπτό κόσκινο, καλυμμένο προηγουμένως σε πολλές στρώσεις με γάζα. Σκεπάζουμε με ένα χαλαρό πανί και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες.
βήμα 2 απο 5
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κρέμα γάλακτος θα πήξει, θα κρυώσει καλά και θα αποστραγγιστεί το περιττό υγρό. Βάλτε τη ζυγισμένη κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ δοχείο.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, το χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψει και να αεριστεί.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα άχνη ζάχαρη, συνεχίζοντας το χτύπημα της κρέμας σε χαμηλή ταχύτητα, αυξάνοντας σταδιακά.
βήμα 5 απο 5
Τοποθετήστε την τελική κρέμα γάλακτος χωρίς πυκνωτικό στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά. Και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το σύμφωνα με τις οδηγίες. Μια τέτοια ξινή κρέμα χωρίς παχυντικό διατηρεί το σχήμα της τέλεια και δεν σέρνεται. Η κρέμα γάλακτος θα φανεί υπέροχη ως διακόσμηση κέικ ή οποιουδήποτε άλλου ψητού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *