Ξινή κρέμα για κέικ μελιού
0
3353
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
315,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,1 γρ.
Λίπη *
21,7 γρ
Υδατάνθρακες*
45,1 γρ.
Προτείνω να φτιάξετε ξινή κρέμα για κέικ μελιού. Η κρέμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται αρκετά παχιά, λεπτή και με πυκνή σύσταση. Τις περισσότερες φορές εμποτίζω το "Medovik" με μια τέτοια κρέμα σε ζύμη μπισκότου. Η αέρινη κρέμα δίνει στο κέικ μια απίστευτη εξαιρετική γεύση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και καλής ποιότητας. Ζυγίστε το εκ των προτέρων, έτσι ώστε το υπερβολικό υγρό να είναι γυαλί και η σύσταση να γίνει παχιά. Βάλτε τη ζυγισμένη κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Τοποθετήστε το δοχείο σε μια κατσαρόλα με τη μεγαλύτερη διάμετρο, αφού ρίξετε κρύο νερό σε αυτό.
Καλή όρεξη!