Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Πυκνωτικό κέικ με κρέμα γάλακτος

Πυκνωτικό κέικ με κρέμα γάλακτος

0
7316
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 425,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,1 γρ.
Λίπη * 32,8 γρ
Υδατάνθρακες* 67,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πυκνωτικό κέικ με κρέμα γάλακτος
Περιεχόμενο

Αν ανησυχείτε ότι η κρέμα γάλακτος σας δεν θα πήξει και δεν θα μπορείτε να φτιάξετε το αγαπημένο σας γλυκό, μην ανησυχείτε. Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για μια υπέροχη ξινή κρέμα χρησιμοποιώντας ένα παχυντικό. Αυτή η κρέμα δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ και θα παραμείνει πάντα με πυκνή υφή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Την απαιτούμενη ποσότητα φρέσκιας, λιπαρής κρέμας γάλακτος, χρησιμοποίησα σπιτική, τοποθετημένη σε ένα βαθύ δοχείο.
βήμα 2 απο 5
Με μίξερ το χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψει και να γίνει παχύρρευστο.
βήμα 3 απο 5
Σταδιακά, κυριολεκτικά μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύοντας συνεχώς τη μάζα με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα πυκνωτικού στην προκύπτουσα κρέμα, χρησιμοποίησα μια ζαχαροπλαστική. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατέψτε καλά την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια ομοιογενής αέρινη σύσταση.
βήμα 5 απο 5
Στη συνέχεια, τοποθετήστε την κρέμα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κρέμα θα σταθεροποιηθεί και θα κρυώσει. Χρησιμοποιήστε την προετοιμασμένη κρέμα γάλακτος με πυκνωτικό για να μουλιάσετε το αγαπημένο σας κέικ.

Απολαύστε το τσάι σας!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *