Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζουμερό μοσχάρι, ολόκληρο κομμάτι, ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Ζουμερό μοσχάρι, ολόκληρο κομμάτι, ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

0
261
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 95,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 9,1 γρ.
Λίπη * 8,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζουμερό μοσχάρι, ολόκληρο κομμάτι, ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Το ζουμερό, διαιτητικό και υγιεινό κρέας μπορεί να μαγειρευτεί σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Το μοσχάρι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και διατηρημένο με απλή ψύξη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε το κρέας και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο 5
Συνδυάστε ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας, αλεσμένο πιπέρι, κόλιανδρο, κύμινο και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
βήμα 3 απο 5
Τοποθετήστε το κρέας σε ένα δοχείο με τη μαρινάδα και τρίψτε τη μαρινάδα σε αυτό από όλες τις πλευρές. Αφήστε το βόειο κρέας στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας στο αλουμινόχαρτο και τυλίξτε το καλά. Τοποθετήστε το ρολό σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο.
βήμα 5 απο 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς, μαγειρέψτε το κρέας για 10 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήστε για άλλα 80 λεπτά. Cύξτε λίγο το τελικό κρέας και μπορείτε να το σερβίρετε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *