Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Χυμός κόκκινης σταφίδας με ζάχαρη για το χειμώνα

Χυμός κόκκινης σταφίδας με ζάχαρη για το χειμώνα

0
203
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,3 kcal
Μερίδες 0,4 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυμός κόκκινης σταφίδας με ζάχαρη για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Εάν ο χυμός σταφίδας έχει γίνει ένα οικείο ποτό για εσάς και η σοδειά δεν χάνει έδαφος, σας συνιστούμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή τη συνταγή. Μια μικρή ποσότητα σπόρων γλυκάνισου θα αλλάξει ριζικά τη γεύση, προσθέτοντας μπαχαρικά στον γλυκόξινο χυμό. Για χάρη μιας ευχάριστης αίσθησης, θα πρέπει να περάσετε λίγο περισσότερο χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Θα ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά που θα χρειαστούν για την παρασκευή του χυμού. Αρχικά, θα μετρήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών για να συμμορφωθούμε με όλες τις αναλογίες. Στη συνέχεια πλένουμε καλά τους καρπούς των μούρων, τα στεγνώνουμε, ενώ τα αφήνουμε στα κλαδιά.
βήμα 2 απο τα 7
Μεταφέρουμε τα πλυμένα μούρα σε ένα βαθύ δοχείο και συνθλίβουμε με οποιοδήποτε κατάλληλο αντικείμενο. Η πιο απλή επιλογή είναι ένας πλάστης.
βήμα 3 απο τα 7
Όταν τα μούρα άρχισαν να αφήνουν χυμό, προσθέστε λίγο γλυκάνισο σε αυτά. Αφήνει πίσω μια απίστευτα ευχάριστη επίγευση.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε καθαρισμένο νερό σε μια κατσαρόλα με μούρα και γλυκάνισο και στείλτε το περιεχόμενο σε μια μικρή φωτιά. Μαγειρέψτε το χυμό για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και εγχύστε το ζωμό για 3-4 ώρες, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι. Αυτός ο χρόνος είναι περισσότερο από αρκετός για να κορεστεί το ποτό με το άρωμα του μούρου.
βήμα 5 απο τα 7
Μετά από αυτό το διάστημα, περνάμε το υγρό με τα μούρα μέσα από ένα κόσκινο για να διαχωρίσουμε τις κόκκινες σταφίδες από τον ίδιο τον χυμό.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με ζωμό μούρων, ανακατέψτε καλά και στείλτε τη να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά. Σε 20-30 λεπτά, ο χυμός θα είναι τελικά έτοιμος.
βήμα 7 απο τα 7
Για μακρά και άνετη αποθήκευση του τεμαχίου εργασίας, αποστειρώνουμε τα βάζα με καπάκια με οποιονδήποτε βολικό τρόπο και στη συνέχεια τα γεμίζουμε με ζεστό χυμό σταφίδας. Αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, το στέλνουμε σε αποθήκευση σε δροσερό μέρος.
Σας ευχόμαστε καλή διάθεση και καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *