Χυμός Ranetka με κιτρικό οξύ για το χειμώνα
0
147
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
14,1 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
2,9 γρ.
Τα μήλα περνούν μέσα από έναν αποχυμωτή. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε μια κατσαρόλα και προστίθεται κιτρικό οξύ σε αυτό. Αφήνεται να βράσει και μαγειρεύεται για 5 λεπτά, μετά από αυτό χύνεται σε βάζα και τυλίγεται.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Περνάμε τα μήλα μέσα από έναν αποχυμωτή. Κατά τη διαδικασία πρέπει να σχηματιστεί μεγάλη ποσότητα αφρού και λάσπης. Για να τα ξεφορτωθείτε, βάλτε ένα σουρωτήρι σε ένα κατάλληλο δοχείο και καλύψτε το με ένα παχύ πανί. Φιλτράρουμε τον χυμό με αυτόν τον τρόπο και στη συνέχεια πιέζουμε το ύφασμα με τα χέρια μας.
Ρίχνουμε ζεστό χυμό σε βάζα, τα οποία προ-αποστειρώνουμε με βολικό τρόπο και τυλίγουμε τα πάντα με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε το ανάποδα. το τυλίγουμε σε μια κουβέρτα ή σε μια κουβέρτα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς ή όλη τη νύχτα. Στέλνουμε τον χυμό σε δροσερό, σκοτεινό χώρο αποθήκευσης. Το βγάζουμε το χειμώνα, το ρίχνουμε σε ποτήρια και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!