Χυμός κολοκύθας χωρίς ζάχαρη στο σπίτι για το χειμώνα
0
2242
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
6,6 kcal
Μερίδες
2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
1,3 γρ.
Για τους λάτρεις των υγιεινών χυμών λαχανικών, προτείνω να φτιάξετε χυμό κολοκύθας χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα. Αυτός ο χυμός είναι κατάλληλος για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους και τη σιλουέτα τους. Το ποτό μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των μικρών παιδιών. Ο χυμός κολοκύθας θα ενισχύσει καλά την ανοσία σας και θα γεμίσει το σώμα σας με τις βιταμίνες του το χειμώνα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε τη ζουμερή ώριμη γλυκιά κολοκύθα καλά σε τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια στεγνή πετσέτα, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τη με ένα αποφλοιωτή λαχανικών και αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους με μια κουταλιά της σούπας. Κόψτε την προετοιμασμένη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και, στη συνέχεια, βάλτε σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίστε με νερό, ώστε να καλύψει πλήρως την κολοκύθα.
Αφήστε το να βράσει ξανά, απομακρύνοντας περιοδικά τον αφρό που προκύπτει. Βράζουμε το χυμό κολοκύθας χωρίς ζάχαρη για λίγα λεπτά. Πλύνετε καλά τα βάζα σε ζεστό νερό, χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα ως αντισηπτικό και στη συνέχεια αποστειρώστε τα με βολικό τρόπο - σε υδατόλουτρο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.
Αφαιρέστε προσεκτικά το καυτό δοχείο με χυμό κολοκύθας από τη φωτιά, ρίξτε το προσεκτικά σε αποστειρωμένα βάζα χρησιμοποιώντας μια κουτάλα. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε μια κατσαρόλα. Σφίξτε τα βάζα με χυμό με αποστειρωμένα καπάκια, στη συνέχεια γυρίστε τα ανάποδα και τυλίξτε κάτι ζεστό. Αφήστε όπως είναι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Απολαύστε τον γευστικό χυμό κολοκύθας!