Χυμός κολοκύθας και καρότου σε έναν αποχυμωτή για το χειμώνα
0
1094
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
28,5 kcal
Μερίδες
4 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
260 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
5,7 γρ
Για όσους διαθέτουν αποχυμωτή, εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή χυμού κολοκύθας και καρότου. Η διαδικασία παρασκευής ενός ποτού βιταμινών είναι αρκετά μακρά, αλλά όχι επίπονη. Ο χυμός είναι φυσικός και υγιεινός, χωρίς κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ως εκ τούτου, αυτός ο χυμός μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή και τα μικρά παιδιά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε καλά την κολοκύθα, στεγνώστε την και κατόπιν ξεφλουδίστε την με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κοφτερό μαχαίρι. Για χυμό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ζουμερή και νεαρή κολοκύθα από γλυκές ποικιλίες γλυκών. Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε 4 μέρη, στη συνέχεια αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους, κομμένους σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον αποχυμωτή στο δίσκο.
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου νερού στο κάτω μέρος του αποχυμωτή και βάλτε το στη φωτιά. Αφήνουμε σε μέτρια βράση. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα βάζα. Πλύνετε τα καλά σε ζεστό νερό και μαγειρική σόδα και στη συνέχεια αποστειρώστε σε υδατόλουτρο, φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε ξεχωριστό δοχείο.
Τοποθετήστε το μεσαίο μέρος στο κάτω μέρος του αποχυμωτή και βεβαιωθείτε ότι ο σωλήνας είναι καλά στερεωμένος. Τοποθετήστε ένα δίσκο με λαχανικά από πάνω και κλείστε καλά το καπάκι. Αφού βράσει αρκετά το νερό, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το χυμό για 2,5-3 ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, ρίξτε το χυμό κολοκύθας και καρότου τοποθετώντας ένα αποστειρωμένο βάζο και ανοίγοντας ένα καλαμάκι.
Απολαύστε ένα λαμπερό υγιεινό ποτό!