Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Χυμός μήλου για το χειμώνα
  4. ➠ Χυμός κολοκύθας και μήλου σε έναν αποχυμωτή

Χυμός κολοκύθας και μήλου σε έναν αποχυμωτή

0
669
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 46,8 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 11,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυμός κολοκύθας και μήλου σε έναν αποχυμωτή
Περιεχόμενο

Η συγκομιδή του χυμού για το χειμώνα είναι μια λίγο ενοχλητική διαδικασία που συνεπάγεται πολλούς χειρισμούς. Αλλά, αν έχετε έναν τόσο υπέροχο βοηθό σαν αποχυμωτή, αυτό απλοποιεί σημαντικά την όλη διαδικασία. Ο χυμός που παρασκευάζεται με αποχυμωτή δεν χρειάζεται φιλτράρισμα ή αποστείρωση. Αποδεικνύεται διαφανές, χωρίς πολτό. Απομένει να προσθέσετε λίγη ζάχαρη σε αυτό, να βράσει και να το ρίξετε σε βάζα. Όλα είναι εύκολα και απλά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Επιλέγουμε ζουμερά ώριμα μήλα για χυμό. Τα πλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας ώστε να στεγνώσουν από το νερό.
βήμα 2 απο 8
Για το χυμό, επιλέξαμε μια μοσχοκάρυδο γλυκιά ποικιλία κολοκύθας με πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Πλένουμε την κολοκύθα σε τρεχούμενο νερό, την στεγνώνουμε με μια πετσέτα και κόβουμε την ποσότητα που χρειαζόμαστε, Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
βήμα 3 απο 8
Βάλτε την τεμαχισμένη κολοκύθα στο κάτω μέρος του τρυπητήρι του αποχυμωτή, βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα από πάνω.
βήμα 4 απο 8
Ρίξτε ζάχαρη πάνω από τα μήλα, ρίξτε νερό στο κάτω διαμέρισμα του αποχυμωτή. Συλλέγουμε όλα τα επίπεδα του αποχυμωτή και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά, ώστε να βράσει το νερό στο κάτω διαμέρισμα.
βήμα 5 απο 8
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα κάτω από τον εύκαμπτο σωλήνα αποστράγγισης, μέσα στον οποίο θα στραγγίσει ο έτοιμος χυμός. Ο σωλήνας αποστράγγισης δεν είναι φραγμένος, οπότε ο χυμός θα χυθεί στο τηγάνι καθώς συσσωρεύεται στον αποχυμωτή.
βήμα 6 απο 8
Πλένουμε τα δοχεία χυμού με μαγειρική σόδα, τα ξεπλένουμε καλά με νερό και τα αφήνουμε να αποστειρωθούν με ατμό για 5-7 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Προσθέστε ζάχαρη στον τελικό χυμό, ανακατέψτε και βάλτε το τηγάνι στη φωτιά. Αφήστε το χυμό να βράσει και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά.
βήμα 8 απο 8
Ρίξτε ζεστό χυμό σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε καλά με βραστά καπάκια και γυρίστε ανάποδα. Ελέγχουμε τη στεγανότητα και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια αφαιρούμε το χυμό για αποθήκευση σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *