Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Αλατισμένο σκουμπρί με κρεμμύδι και λάδι

Αλατισμένο σκουμπρί με κρεμμύδι και λάδι

0
5386
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 20,8 γρ
Λίπη * 13,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 100 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αλατισμένο σκουμπρί με κρεμμύδι και λάδι
Περιεχόμενο

Το σκουμπρί είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο ψάρι που μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα σε χαμηλή τιμή και είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλουδίζετε αχλάδια για να το τουρσίσετε. Αλατισμένο σκουμπρί με κρεμμύδια και φυτικό έλαιο μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπαγώστε το σκουμπρί, κόψτε την ουρά και το κεφάλι, αφαιρέστε τα εντόσθια και ξεπλύνετε καλά.
βήμα 2 απο 5
Κόψτε το σφάγιο σε πολλά κομμάτια πάχους 1,5-2 εκατοστών και βάλτε τα σε ένα μπολ.
βήμα 3 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκόψτε και τοποθετήστε το πάνω από το ψάρι.
βήμα 4 απο 5
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το ξύδι, το φυτικό έλαιο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τον κόλιανδρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε κρύο νερό και ανακατεύουμε ξανά. Βάλτε κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης σε ένα μπολ, ρίξτε τη μαρινάδα.
βήμα 5 απο 5
Refύξτε το καλούπι σκουμπριού για 24 ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε το ψάρι στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *