Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Αλατισμένο σκουμπρί με ξύδι και κρεμμύδια στο σπίτι

Αλατισμένο σκουμπρί με ξύδι και κρεμμύδια στο σπίτι

0
2228
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 82 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 2,6 γρ.
Λίπη * 8,7 γρ
Υδατάνθρακες* 17,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αλατισμένο σκουμπρί με ξύδι και κρεμμύδια στο σπίτι
Περιεχόμενο

Εάν έχετε φρέσκο ​​κατεψυγμένο σκουμπρί, προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια εξαιρετική συνταγή και να ετοιμάσετε ένα απίστευτα λαχταριστό, αρωματικό και νόστιμο ψάρι. Η πιατέλα με σνακ θα φαίνεται υπέροχη σε κάθε γιορτινή περίσταση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε το φρεσκοκατεψυγμένο σκουμπρί από πτερύγια, κεφάλια, αφαιρέστε προσεκτικά τα εντόσθια και τις μεμβράνες.
βήμα 2 απο 6
Ξεπλύνετε το προετοιμασμένο σκουμπρί κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε μικρά κομμάτια του ίδιου μεγέθους και βάλτε το σε ένα δοχείο.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, κόψτε τα κρεμμύδια σε ροδέλες, λεπτές φέτες σκόρδου. Τοποθετήστε στο σκουμπρί.
βήμα 4 απο 6
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το ξύδι, το φυτικό έλαιο, το χοντρό αλάτι, την κρυσταλλική ζάχαρη και τον κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά και καλύψτε με κρύο νερό.
βήμα 5 απο 6
Ρίξτε το ψάρι με πλήρως μαγειρεμένη μαρινάδα, προσθέστε φύλλα δάφνης και μπαχάρι, καλύψτε με ένα πιάτο, βάλτε το φορτίο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια μέρα.
βήμα 6 απο 6
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το σκουμπρί από την άλμη και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο, σερβίρετε με κρεμμύδια και φρέσκα μυρωδικά.

Απολαύστε ένα υπέροχο σνακ!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *