Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Αλατισμένο σκουμπρί σε 2 ώρες - μια πολύ γρήγορη συνταγή

0
3508
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,1 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 135 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,8 γρ
Αλατισμένο σκουμπρί σε 2 ώρες - μια πολύ γρήγορη συνταγή

Σε όσους δεν τους αρέσει να μπλέκονται στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστώ ολόψυχα να χρησιμοποιήσουν την άμεση συνταγή και να μαγειρέψουν αλατισμένο σκουμπρί σε 2 ώρες. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και εύκολη και το ψάρι είναι εξαιρετικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε το φρεσκοκατεψυγμένο σκουμπρί από πτερύγια, ουρές και κεφάλι, αφαιρέστε προσεκτικά τα εντόσθια και τις μεμβράνες. Ξεπλύνετε το προετοιμασμένο σκουμπρί κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε μικρά κομμάτια του ίδιου μεγέθους.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
βήμα 3 απο 6
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, κρυσταλλικής ζάχαρης, βότανα της Προβηγκίας και μαύρο πιπέρι.
βήμα 4 απο 6
Προετοιμάστε ένα γυάλινο βάζο. Τοποθετήστε μερικά μπαχαρικά, γαρίφαλα, κρεμμύδια και φύλλα δάφνης στον πάτο. Στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια του σκουμπριού. Έτσι, γεμίστε το βάζο, εναλλάσσοντας μπαχαρικά, κρεμμύδια και σκουμπρί. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι, ανακινήστε λίγο και αφήστε το για μια ώρα.
βήμα 5 απο 6
Αφού περάσει ο χρόνος, ανακινήστε ξανά το βάζο και γυρίστε το ανάποδα, αφήστε για άλλη 1 ώρα.
βήμα 6 απο 6
Αφαιρέστε το σκουμπρί από το βάζο και σερβίρετε με τα κρεμμύδια.

Απολαύστε ένα υπέροχο σνακ!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *