Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Κρύο αλατισμένο βούτυρο

Κρύο αλατισμένο βούτυρο

0
1054
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,1 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 49 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 10,4 γρ
Υδατάνθρακες* 6,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρύο αλατισμένο βούτυρο
Περιεχόμενο

Η διαδικασία κρύου αλατισμού του βουτύρου είναι μάλλον επίπονη, αλλά θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις της φυσικής γεύσης και αρώματος. Τα μανιτάρια είναι δυνατά και τραγανά και συμπληρώνουν τέλεια πολλά σπιτικά πιάτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιούμε τα μανιτάρια και τα ξεπλένουμε κάτω από άφθονο κρύο νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό και αφήστε το προϊόν να στεγνώσει.
βήμα 2 απο 6
Βάλτε το βούτυρο σε ένα κατάλληλο δοχείο με τα καπάκια κάτω. Είναι σημαντικό να τα εναλλάσσετε με αλάτι.
βήμα 3 απο 6
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους.
βήμα 4 απο 6
Αλέστε καυτερή πιπεριά.
βήμα 5 απο 6
Μεταφέρουμε τα λαχανικά στα μανιτάρια. Το βάζουμε σφιχτά κάτω από την πρέσα και το αφήνουμε για δύο ημέρες.
βήμα 6 απο 6
Μετά από λίγο, το αλατισμένο μπολέτο θα είναι έτοιμο. Σε αυτά πρέπει να προστεθεί φυτικό έλαιο. Μετά από αυτό, το σνακ μπορεί να κρυώσει και να σερβιριστεί ή να τοποθετηθεί σε βάζα και να κλείσει με καπάκια.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *