Αγγούρια τουρσί με σκόρδο και άνηθο για το χειμώνα
0
4894
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
10,5 kcal
Μερίδες
10 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
2 γρ.
Πολλές συνταγές περνούν από γενιά σε γενιά, καθώς δίνουν σταθερά στις νοικοκυρές ένα θετικό αποτέλεσμα και έπαινο από τα μέλη του νοικοκυριού. Σας προσφέρουμε μια τέτοια συνταγή για τουρσιά για το χειμώνα, αποδεδειγμένη με τα χρόνια. Με αυτό, τα αγγούρια σας θα είναι πάντα επιτυχημένα τόσο σε οικογενειακό δείπνο όσο και σε δείπνο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Άνηθο, φραγκοστάφυλο και φύλλα κερασιού, φύλλα χρένου, ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε το σκόρδο. Για άλμη, ανακατέψτε νερό με αλάτι και αφήστε το να βράσει. Βάλτε αγγούρια και βότανα για το τουρσί σε στρώσεις σε ένα βαθύ δοχείο σμάλτου. Γεμίστε τα πάντα με άλμη. Σκεπάζουμε το δοχείο με μια πλάκα, βάζουμε το φορτίο από πάνω, το αφήνουμε για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
