Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τουρσιά με μουστάρδα

Τουρσιά με μουστάρδα

5719

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 106,8 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,7 γρ.

Λίπη * 1,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 22,4 γρ.

Περιεχόμενο

Μια σπάνια γιορτή ολοκληρώνεται χωρίς ένα τόσο δημοφιλές και κοινό σνακ όπως τα τουρσιά. Έχουν ιδιαίτερη σημασία το χειμώνα. Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να βρει τη δική της συνταγή για αγγούρια για το χειμώνα, προκειμένου να ευχαριστήσει αγαπημένα πρόσωπα. Η συνταγή τουρσί μουστάρδας θα ανταποκριθεί σίγουρα στις προσδοκίες σας.

Συστατικά

Αγγούρια 1 κιλό Λεμόνι 0,5 τεμ. Μουστάρδα 2 κ.σ Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Επιλέγουμε αγγούρια περίπου του ίδιου μεγέθους.

Πλύνετε τα αγγούρια, βυθίστε τα σε κρύο νερό για μια ώρα. Μετά από αυτό, κόψτε τα αγγούρια σε φέτες.

Για χύσιμο σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το χυμό του μισού στυμμένου λεμονιού με μουστάρδα, ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο μείγμα, ανακατέψτε ξανά καλά.

Βάλτε τα κομμένα αγγούρια σε ένα δοχείο ή βάζο, ρίξτε τη γέμιση. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι, ανακινήστε το. Βάζουμε αγγούρια με μουστάρδα στο ψυγείο. Μια ώρα αργότερα, τα τουρσιά μπορούν ήδη να γευτούν. Καλή όρεξη!