Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ντομάτες
  3. ➠ Κενά ντομάτας για το χειμώνα
  4. ➠ Αλατισμένες ντομάτες με σκόρδο

Αλατισμένες ντομάτες με σκόρδο

0
762
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 73 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 17,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αλατισμένες ντομάτες με σκόρδο
Περιεχόμενο

Οι ζουμερές ντομάτες τουρσί ταιριάζουν πολύ με το σκόρδο, κάνοντας το ορεκτικό αρωματικό και πικάντικο. Μπορείτε να σερβίρετε αυτήν την επιλογή κονσερβοποιημένων λαχανικών όλο το χρόνο με κρέας και άλλα πιάτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αποστειρώνουμε τα βάζα. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Τρυπάμε κάθε φρούτο με ένα ξύλινο σουβλάκι και μετά το βάζουμε σε βάζα. Ένας τέτοιος χειρισμός είναι απαραίτητος προκειμένου τα λαχανικά να κορεστούν περισσότερο με το άρωμα σκόρδου και επίσης να μην σκάσουν.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου. Τα απλώνουμε μαζί με τις τρυπημένες ντομάτες.
βήμα 3 απο 5
Βράζουμε νερό και το ρίχνουμε σε βάζα. Κλείνουμε με καπάκια και αφήνουμε για περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι στο νερό. Ανακατέψτε, βράστε ξανά και ρίξτε τις ντομάτες. Τώρα κλείνουμε επιτέλους τα καπάκια.
βήμα 5 απο 5
Τυλίγουμε τα κενά με μια πετσέτα και τα αφήνουμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Μετά από αυτό, οι αλατισμένες ντομάτες με σκόρδο είναι έτοιμες, μπορείτε να τις στείλετε για αποθήκευση!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *