Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Κύματα αλατιού για το χειμώνα

Κύματα αλατιού για το χειμώνα

0
1734
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 18,5 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 26 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,6 γρ.
Λίπη * 1,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κύματα αλατιού για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα Volnushki είναι πολύ νόστιμα και πεντανόστιμα μανιτάρια, το κύριο πράγμα είναι να τα μαγειρέψετε σωστά. Η καλύτερη συνταγή για αυτό είναι το καυτό αλάτισμα. Μετά από όλα, τα κύματα απαιτούν μακρά θερμική επεξεργασία, αλλιώς μπορεί να έχουν πικρή γεύση. Τα αλατισμένα κύματα είναι απίστευτα νόστιμα και τραγανά! Μια πραγματική απόλαυση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Θα ετοιμάσουμε όλα τα υλικά για το μαγείρεμα. Πλένουμε τα φύλλα της σταφίδας, επίσης πλένουμε και καθαρίζουμε τα κύματα.
βήμα 2 απο 5
Βάζουμε το νερό στη φωτιά και το βράζουμε, ρίχνουμε τα κύματα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. σε μέτρια θερμότητα.
βήμα 3 απο 5
Αδειάζουμε το νερό μέσω ενός σουρωτήρι σε ένα άλλο δοχείο. Και βάλτε στα κύματα πιπέρι, δάφνη, φύλλα σταφίδας, σκελίδες, αλάτι και αρκετές σκελίδες σκόρδο.
βήμα 4 απο 5
Αφήστε το νερό από τα μανιτάρια να βράσει ξανά και γεμίστε τα μανιτάρια με αυτό. Βάζουμε ένα πιάτο από πάνω τους, πάνω στο οποίο βάζουμε ένα βάζο με νερό. Πρέπει να δημιουργήσουμε έναν τύπο. Σε αυτή τη μορφή, αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν και βάλτε τα στο ψυγείο για 24 ώρες.
βήμα 5 απο 5
Στρώνουμε τα κύματα σε αποστειρωμένα βάζα και γεμίζουμε με μαρινάδα. Τυλίγουμε και στέκουμε μέχρι να ψηθούν πλήρως για 2 εβδομάδες σε κρύο μέρος.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *