Αλατισμένες φέτες καρπουζιού
0
435
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
213 kcal
Μερίδες
6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
5 μέρες
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
52,9 γρ.
Όταν συναντάτε υπερβολικά ή άγλυκα φρούτα όταν αγοράζετε ένα καρπούζι, σε καμία περίπτωση μην πετάτε τα μούρα, αλλά ετοιμάστε ένα απλό και πολύ νόστιμο σνακ που ταιριάζει με πατάτες και κρέας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πάνω από το δοχείο βάζουμε ένα πιάτο κατάλληλης διαμέτρου, το βυθίζουμε σε άλμη και βάζουμε ένα γεμάτο βάζο τριών λίτρων από πάνω, το οποίο θα μας χρησιμεύσει ως καταπίεση. Αφαιρούμε ολόκληρη τη δομή σε ζεστό μέρος για μία ημέρα και στη συνέχεια την βγάζουμε σε κρύο δωμάτιο. Ο χρόνος αλατισμού ποικίλλει από το μέγεθος των φέτων, όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια, τόσο πιο γρήγορα θα συμβεί το αλάτισμα.
