Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka χωρίς μανιτάρια για το χειμώνα

Solyanka χωρίς μανιτάρια για το χειμώνα

0
555
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 24,1 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 105 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 2,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka χωρίς μανιτάρια για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για λάχανο λάχανο χωρίς μανιτάρια για το χειμώνα. Απλά και φθηνά συστατικά χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα χειμερινό σνακ. Ταυτόχρονα, το solyanka αποδεικνύεται νόστιμο και θα σας βοηθήσει τέλεια όταν δεν υπάρχει ελεύθερος χρόνος για μαγείρεμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε τα καρότα κάτω από τρεχούμενο νερό και ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Πάρτε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο και ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Στρώνουμε τα τριμμένα καρότα.
βήμα 2 απο τα 7
Chιλοκόβουμε το λάχανο όχι πολύ καλά, αλλά όχι πολύ μεγάλο.
βήμα 3 απο τα 7
Βάλτε το ψιλοκομμένο λευκό λάχανο σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ένα καπάκι. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 35-40 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά θα συρρικνωθούν καλά.
βήμα 5 απο τα 7
Πλύνετε καλά τις ντομάτες, στεγνώστε και κόψτε σε φέτες, αφαιρώντας το κοτσάνι. Στείλτε τα στο τηγάνι με τα υπόλοιπα λαχανικά, αλάτι για γεύση και σιγοβράστε για άλλα 25-30 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε το ξύδι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά περίπου. Ενώ προετοιμάζεται ο χότζι, πλένετε καλά τα βάζα και στη συνέχεια τα αποστειρώνετε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού, ρίχνετε βραστό νερό στα καπάκια ή βράζετε σε μια κατσαρόλα. Είναι πιο βολικό να παίρνετε βάζα με βιδωτά καπάκια για ραφή.
βήμα 7 απο τα 7
Απλώστε το ζεστό λάχανο σε στείρα βάζα και σφίξτε με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσουν εντελώς για περίπου μία ημέρα. Βάλτε τα δροσερά βάζα με το hodgepodge σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *