Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka χωρίς κρέας

Solyanka χωρίς κρέας

0
884
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 36,5 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 3,8 γρ
Λίπη * 2 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka χωρίς κρέας
Περιεχόμενο

Ένας λαχανικός χωρίς κρέας θα ευχαριστήσει όσους νηστεύουν, και τους χορτοφάγους και τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα με τη γεύση του. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένος να το μαγειρέψετε με μανιτάρια (σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε παστά μανιτάρια και φρέσκα μανιτάρια στρείδι), αν και μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μανιτάρι. Τα αλατισμένα αγγούρια, το τουρσί, οι ελιές και το λεμόνι παραμένουν αναλλοίωτα συστατικά του λαχανικού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 2 στα 10
Κόψτε μισό μεσαίο τουρσί σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 στα 10
Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κομμένο αγγούρι στο τηγανητό κρεμμύδι και σιγοβράζετε τα πάντα για αρκετά λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 5 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας στο τηγάνι, ανακατέψτε με αγγούρια και κρεμμύδια και σιγοβράστε για άλλα 2-3 λεπτά.
βήμα 6 στα 10
Πλένουμε τα φρέσκα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε λίγο μανιτάρια στρείδια και αλατισμένα μανιτάρια σε ξεχωριστό τηγάνι.
βήμα 7 στα 10
Σε μια κατσαρόλα, βράστε το ζωμό λαχανικών ή καθαρό νερό και μεταφέρετε τα τηγανητά μανιτάρια σε αυτό. Προσθέστε άλμη από ελιές ή τουρσιά στο ζωμό και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
βήμα 8 στα 10
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το τηγάνισμα ντομάτας στο ζωμό, ανακατέψτε και δοκιμάστε. Μαγειρέψτε το hodgepodge για άλλα 5 λεπτά και προσθέστε το χυμό ενός τετάρτου λεμονιού και μπαχαρικών στο γούστο σας. Βάλτε έναν κύκλο λεμονιού στο προετοιμασμένο hodgepodge.
βήμα 9 στα 10
Ο γρήγορος και εύκολος χοντρός σας χωρίς κρέας είναι έτοιμος.
βήμα 10 στα 10
Βάλτε τις ελιές και τα φρέσκα μυρωδικά, κομμένα σε κύκλους, σε ένα πιάτο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *