Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka για παιδιά

Solyanka για παιδιά

0
1793
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 71,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka για παιδιά
Περιεχόμενο

Για μια αλλαγή, φροντίστε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο χόκερ για το μωρό σας, δεν θα μείνει αδιάφορο σε αυτό. Ο ζωμός μαγειρεύεται με βάση λουκάνικα κοτόπουλου και βοείου κρέατος, τα αγγούρια προστίθενται αποκλειστικά αλατισμένα, επειδή τα τουρσί περιέχουν ξύδι. Η συνταγή δίνεται για να προετοιμάσει μια τέτοια σούπα για όλη την οικογένεια, οι ενήλικες την καρυκεύουν στο πιάτο τους με ένα κουτάλι adjika.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 18
Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, προσθέστε νερό, βράστε.
βήμα 2 απο τα 18
Στραγγίστε, αφαιρέστε και πετάξτε το δέρμα. Πλύνετε το τηγάνι. Βάλτε ξανά το στήθος στο τηγάνι, στείλτε τα λουκάνικα εκεί. Ρίξτε νερό, βράστε και μαγειρέψτε το ζωμό για 40 λεπτά, προ-αλάτι. Συνιστάται να μαγειρεύετε μόνοι σας λουκάνικα ή να αγοράζετε έτοιμα της μάρκας, τη σύνθεση των οποίων εμπιστεύεστε.
βήμα 3 απο τα 18
Αφαιρέστε τα λουκάνικα με στήθος από το ζωμό, στραγγίστε τον ίδιο τον ζωμό.
βήμα 4 απο τα 18
Κόψτε τα λουκάνικα κατά μήκος σε 4 κομμάτια και έπειτα κόψτε τα σε ροδέλες.
βήμα 5 απο τα 18
Αφαιρούμε το κρέας κοτόπουλου από το κόκκαλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 6 απο τα 18
Ξεπλύνετε τα τουρσιά, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ξεπλύνετε τα.
βήμα 7 απο τα 18
Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες, κάντε το ίδιο με κρεμμύδια και καρότα.
βήμα 8 απο τα 18
Προσθέστε λαχανικά στο ζωμό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.
βήμα 9 απο τα 18
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
βήμα 10 απο τα 18
Επίσης το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 11 απο τα 18
Βάλτε πατάτες, λουκάνικα και κρέας σε ένα χότζι. Μαγειρέψτε για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
βήμα 12 απο τα 18
Για σάλτσα, ξεφλουδίστε το σκόρδο, πλύνετε τα βότανα.
βήμα 13 απο τα 18
Από το πράσινο, αφαιρέστε όλα τα φύλλα από τα κλαδιά, πετάξτε τα κλαδιά.
βήμα 14 απο τα 18
Chopιλοκόβουμε τα χόρτα.
βήμα 15 απο τα 18
Τρίψτε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και το φύλλο δάφνης σε αυτό.
βήμα 16 απο τα 18
Ρίξτε το ντρέσινγκ στη σούπα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 17 απο τα 18
Δοκιμάστε τη σούπα και προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Αφήστε το hodgepodge να βράσει για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 18 απο τα 18
Ρίξτε τη σούπα σε μπολάκια και σερβίρετε με βότανα και λεμόνι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *