Solyanka κουνουπιδιού για το χειμώνα
0
448
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63,8 kcal
Μερίδες
0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
2,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
15,9 γρ.
Τις κρύες, σύντομες μέρες, χωρίς τη ζεστασιά του ήλιου, είναι τόσο ωραίο να ανοίγετε φωτεινά σπιτικά σκευάσματα και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας μαζί τους. Το νόστιμο hodgepodge με κουνουπίδι είναι ιδανικό για καθημερινό και γιορτινό τραπέζι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέτουμε το κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε, σκεπασμένο, για 15-20 λεπτά. Τέλος, ρίξτε μέσα το ξύδι, το πιπέρι, το αλάτι και ρυθμίστε τη γεύση όπως σας αρέσει. Απλώστε το hodgepodge πάνω σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα και βιδώστε τα καπάκια σφιχτά. Cύξτε τα ρολά κάτω από μια ζεστή κουβέρτα, παρακολουθήστε για μερικές ημέρες, έτσι ώστε τα καπάκια να μην φουσκώσουν και μεταφέρετε το hodgepodge σε ένα δροσερό κελάρι.
Καλή όρεξη!