Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Λάχανο solyanka με μανιτάρια

Λάχανο solyanka με μανιτάρια

0
814
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 39,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 2,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λάχανο solyanka με μανιτάρια
Περιεχόμενο

Το solyanka λάχανου και μανιταριών είναι καλό γιατί μπορεί να αντικατασταθεί με ένα συνοδευτικό ή να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο. Η Solyanka σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των μανιταριών και των λαχανικών, αποδεικνύεται ζουμερό, αρωματικό, με πλούσια γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε τα λαχανικά. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 2 απο τα 7
Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους. Τρίβουμε τα καρότα.
βήμα 3 απο τα 7
Μπορείτε να πάρετε όποια μανιτάρια σας αρέσουν. Θα χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια, θα τα κόψουμε σε φέτες.
βήμα 4 απο τα 7
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ηλιέλαιο, βάζουμε το μισό κρεμμύδι, το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε μανιτάρια στο κρεμμύδι, τηγανίστε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν, αλατίστε και προσθέστε αλεσμένο πιπέρι.
βήμα 5 απο τα 7
Τηγανίζουμε το δεύτερο μισό του κρεμμυδιού και τα καρότα σε ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε χυμό ντομάτας στα λαχανικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, αλάτι και πιπέρι στο τέλος.
βήμα 6 απο τα 7
Όταν το μείγμα γίνει πορτοκαλί στην κατσαρόλα, προσθέστε το λάχανο. Για να κάνετε το λάχανο να έρθει πιο γρήγορα σε ετοιμότητα, θυμηθείτε το πρώτα με τα χέρια σας.
βήμα 7 απο τα 7
Μεταφέρετε τα τηγανητά μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με το λάχανο, ανακατεύετε και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά. Το Solyanka μπορεί να καταναλωθεί ζεστό αμέσως μετά το μαγείρεμα και να κρυώσει, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για σπιτικές πίτες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *