Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Λάχανο solyanka με λουκάνικα και μανιτάρια

Λάχανο solyanka με λουκάνικα και μανιτάρια

0
446
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,3 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 8,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λάχανο solyanka με λουκάνικα και μανιτάρια
Περιεχόμενο

Το λάχανο solyanka με μανιτάρια συχνά συμπληρώνεται για θρεπτική αξία και γεύση με προϊόντα κρέατος και σε αυτή τη συνταγή - με λουκάνικα. Γρήγορα ετοιμάστε ένα νόστιμο γεύμα από τα διαθέσιμα υλικά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ένα τέτοιο χόκερ μπορεί επίσης να είναι μια καλή γέμιση για πίτες. Μαγειρεμένες βραστές πατάτες σερβίρονται με αυτό. Το μαγείρεμα ενός hodgepodge σε ένα τηγάνι, αλλά μπορείτε επίσης σε οποιοδήποτε άλλο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και το αγγουράκι τουρσί σε μικρούς κύβους. Ρίξτε φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι, βάλτε μια κουταλιά πάστα ντομάτας, μετακινήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αγγούρι, προσθέστε λίγο νερό, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα άλλο βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα και βάλτε ψιλοκομμένο λάχανο σε αυτό.
βήμα 3 απο τα 7
Πάνω από το λάχανο, στρώνουμε τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές πλάκες.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το τηγάνισμα ντομάτας στο λάχανο, προσθέτουμε αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτουμε 50 ml καθαρού νερού, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το hodgepodge σε χαμηλή φωτιά και κάτω από ένα σκεπασμένο καπάκι για 25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε το λάχανο αρκετές φορές.
βήμα 5 απο τα 7
Όταν το λάχανο είναι έτοιμο, βάλτε τα λουκάνικα κομμένα σε κύκλους σε ένα τηγάνι.
βήμα 6 απο τα 7
Σιγοβράζουμε το hodgepodge με λουκάνικα κάτω από κλειστό καπάκι για λίγα λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε και παίρνουμε ένα δείγμα.
βήμα 7 απο τα 7
Το λάχανο solyanka με λουκάνικα και μανιτάρια είναι έτοιμο. Το βάζουμε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *