Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Λάχανο solyanka με λουκάνικα και πατάτες

Λάχανο solyanka με λουκάνικα και πατάτες

0
607
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,1 γρ.
Λίπη * 8,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λάχανο solyanka με λουκάνικα και πατάτες
Περιεχόμενο

Θέλετε μια ποικιλία γεύσεων; Υπάρχουν μόνο τα πιο παραδοσιακά προϊόντα στο ψυγείο; Χρησιμοποιήστε μια συνταγή για ένα hodgepodge με λουκάνικα και πατάτες. Η πολύχρωμη γεύση του hodgepodge θα διαφοροποιήσει το καθημερινό σας μενού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκο ​​όσο και λάχανο τουρσί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεκινήστε κόβοντας λαχανικά. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια. Μπορείτε επίσης να κόψετε το λάχανο τουρσί σε μικρότερα κομμάτια.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες. Το σχήμα κοπής είναι κατά την κρίση σας. Αυτά μπορεί να είναι μεσαίου μεγέθους κύβοι ή καλαμάκια. Στη συνέχεια, κόψτε τα τουρσιά (μεσαίοι κύβοι ή φέτες).
βήμα 3 απο τα 7
Τώρα κόψτε τα λουκάνικα σε ροδέλες. Εάν προτιμάτε μια πιο πικάντικη γεύση, τότε είναι καλύτερο να πάρετε καπνιστά λουκάνικα.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεκινήστε να τηγανίζετε κρεμμύδια και λάχανο. Πάρτε ένα βαθύ τηγάνι, ρίξτε φυτικό έλαιο και αρχίστε να τηγανίζετε λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-7 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια, στείλτε πατάτες και λουκάνικα. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε για 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
βήμα 6 απο τα 7
Τώρα προσθέστε το χυμό ντομάτας. Εάν έχετε πάστα ντομάτας, αραιώστε το πρώτα σε νερό (200 ml) ή άλμη αγγουριού. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
βήμα 7 απο τα 7
Σιγοβράζουμε το hodgepodge για άλλα 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Είναι καλύτερο να κρατάτε το καπάκι κλειστό και να θυμάστε να ανακατεύετε. Αφαιρέστε το τελειωμένο hodgepodge από τη σόμπα και αφήστε το να βράσει για άλλα 5-10 λεπτά. Η Solyanka γίνεται ακόμα πιο νόστιμη την επόμενη μέρα. Δοκίμασέ το! Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *